Suhe fige v kroglicah

Prijateljica je praznovala svoj rojstni dan in ker prihaja iz primorske je temu primerna tudi postrežba. Navajena se bila primorske hrane, pravzaprav jo obožujem, nisem pa še jedla suhe fige v kroglicah. Na mizi so bile čokoladne kroglice, jaz sem mislila, da so navadne rumove kroglice, ko pa sem ugriznila v njih, sem začutila suhe fige in orehe. Res sem bila presenečena nad njimi. 

Prosila sem prijateljico za recept, pa si poglejmo kako gre:

Za pripravo potrebujete suhe fige, kupite 1 paket, povprečno 10 celih orehov, 1 paket albert keksov, mleko ( 1 dl), sladkor ( 1 žlica), jedilno čokolado (10 dag), kokosovo moko, olje. To je vse, kar je potrebno.

Glejte le, a ne kupite slabe suhe fige in tudi na kvaliteto orehov bodite pozorni. 

Tako namočimo suhe fige v topli vodi, da se zmehčajo, jih vzamemo ven in odrežemo tisti zgornji pecelj, nato to figo potisnemo med dva orehova jedrca, med tem časom pa naredimo maso iz keksov, sladkorja in mleka in potem to maso damo okoli fig in orehov, da nastanejo kroglice. Te kroglice povaljamo v stopljeni čokoladi in na koncu jih povaljamo še v kokosovi moki. 

Preprosti recept, ki vam ne bo vzel veliko časa, sladica pa bo izgledala nekaj posebnega.

Zame so res nekaj posebnega in sedaj sem se že tako navadila, da ko pričakujem obiske, jim te kroglice vedno pripravim, kajti suhe fige in orehi znotraj kroglic naredijo tisto piko na i. 

Tako preprosti recept in tako dobro pecivo, seveda Primorci znajo uporabiti svoje zlate in zdrave pridelke, kot so suhe fige, da je jed še slajša. Prehrana na primorskem mi je res dobra, tako tudi sama spreminjam jedilnike v njihove in počasi postaja naša kuhinja primorska, nobeden pa se ne pritožuje nad tem, vsem je všeč. Tako so kakiji, suhe fige, olivno olje, granatno jabolko, že naša stalne jedi, brez katerih ne moremo več. …